El sabor venezolano
Hallacas y pan de jamón en Madrid
Los dos imprescindibles de la mesa venezolana, hechos a mano en nuestro obrador. Masa propia, guiso cocinado despacio y la receta de siempre. Por encargo, con recogida en nuestro local de Las Tablas o entrega a domicilio en el norte de Madrid.
La tradición
Hallacas hechas a mano
Masa de maíz teñida con onoto, guiso cocinado a fuego lento y su adorno encima, todo envuelto en hoja de plátano y atado una a una. Como se ha hecho siempre, sin prisa y sin atajos.
Te las entregamos listas para hervir. Aguantan perfectamente congeladas, así que puedes encargar de más y tener una comida resuelta cuando te apetezca.
Cómo se conservan
En nevera unos días, o en el congelador durante meses sin perder nada.
Cómo se preparan
Se hierven directamente desde el congelador, sin descongelar antes. Unos 20–25 minutos y listas.
Cuánto encargar
Cuéntanos para cuántos sois y te decimos la cantidad que suele funcionar.
La estrella
Pan de jamón artesano
Masa suave y ligeramente dulce, enrollada a mano con jamón, aceitunas y pasas. Horneado el mismo día del pedido para que llegue tierno a tu mesa.
Si nunca lo has probado: funciona igual de bien en una mesa de celebración, cortado como aperitivo, o como regalo y detalle de empresa. Aquí jugamos en casa — llevamos enrollando masa desde 1999.
Cómo pedir
Por encargo, con 24 h de antelación
Escríbenos por teléfono, email o desde el formulario, y te confirmamos disponibilidad y precio. Puedes recoger en mano en nuestro local de Las Tablas o pedir entrega a domicilio en la zona norte de Madrid.
En Navidad la demanda se dispara: conviene reservar con más margen.
Hablemos
Dinos qué te apetece
Te confirmamos disponibilidad y presupuesto lo antes posible.